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Was Einstein seinem Koch erzählte

Naturwissenschaft in der Küche
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Wolke, Robert L.
Verfasserangabe: Robert L. Wolke
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: München [u.a.], Piper
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 1
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ISBN: 3-492-24190-5
Beschreibung: Ungekürzte Taschenbuchausg., 391 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Beispielsammlung, Kochen, Physik, Chemie, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst, Naturlehre <Physik>, Allgemeine Chemie
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Sprache: deutsch
Fußnote: Aus dem Amerikan. übers.